Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam Hijau Home Made yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Hijau Home Made yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam Hijau Home Made, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Hijau Home Made enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam Hijau Home Made sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Hijau Home Made memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kebetulan ada stok ayam fillet dan mie kering lemonilo, bikinlah mie ayam hone made
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Hijau Home Made:
- 1 kg ayam fillet
- Mie hijau (saya pke lemonilo mie kering keluarga)
- Secukupnya sawi
- Bakso (opsional)
- Secukupnya daun bawang
- Saus
- Kecap manis
- Bumbu untuk ayam :
- 6 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 6 buah kemiri
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- Seruas jari jempol jahe
- Seruas jari jempol lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- Garam (sesuai selera)
- Micin (sesuai selera)
- Royco ayam (sesuai selera)
- Serai
Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Hijau Home Made
- Cuci bersih ayam lalu potong dadu sesuai selera
- Haluskan bumbu untuk ayam kecuali kecuali lengkuas, serai, daun salam & daun jeruk
- Panaskan minyak lalu masukan bumbu halus, beserta lengkuas, serai (sudah di geprek) daun salam & daun jeruk. Tumis hingga kecoklatan
- Saring minyak ke mangkok kecil lalu sisihkan (minyak ini untuk bumbu mie nya nanti)
- Lalu masukan ayam ke bumbu yg telah di tumis aduk merata lalu tambahkan air sekitar 600ml, aduk² jangan lupa masukan kecap, garam, micin, royco (sesuai selera) dan tunggu sampai matang lalu sisihkan
- Lalu rebus mie lemonilo (1 bungkus isi 2 mie jd buat 2 porsi ya) masukan bakso dan sawi
- Sambil menunggu mie matang, siapkan mangkok, masukan minyak yg telah di sisihkan tadi (2 sdm + micin)
- Setelah mie matang angkat lalu masukan ke mangkuk aduk² laluvkemudian tinggal kasih topping sawi, bakso, daun bawang (saya ga pake daun bawang krn ga suka) tambahkan saus
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mie Ayam Hijau Home Made yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
