Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Wortel (Home Made) Goreng Sambal Nanas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Wortel (Home Made) Goreng Sambal Nanas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Wortel (Home Made) Goreng Sambal Nanas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Wortel (Home Made) Goreng Sambal Nanas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Wortel (Home Made) Goreng Sambal Nanas adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Wortel (Home Made) Goreng Sambal Nanas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Wortel (Home Made) Goreng Sambal Nanas memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : Lina @alaBunna💜 (Dengan Penyesuaian) 05/02/2022 (536).....hari ini (30/12/2021) sy bikin mie yg ketiga yaitu mie wortel,stlh mie pisang dan mie buah naga yg sdh sy bikin sebelumnya,msh dgn resep dr mba Lina Bunna💜 @alaBunna dgn penyesuaian. Awalnya sy mau bikin mie wortel ini gluten-free dgn memakai tepung mocaf dan tapioka aja tp ternyata ketika mau sy giling dgn pasta maker adonan pecah/patah,akhirnya sy tambahkan lg tepung protein tinggi dan parutan wortel,bs di giling tp tetap mienya patah2 krn adonannya sdh terlanjur kebykan tepung mocaf. Sbg percobaan mie wortel sebagian sy goreng dan sebagian sy buat mie goreng. Tekstur mie yg di goreng agak keras tp enak,sedangkan yg sy masak jd mie goreng teksturnya sgt kenyal perpaduan antara tekstur kwetiau dan mie gitu deh menurut sy tp enak lho,apalg sy goreng dgn sambal nanas khas Palembang,sisa wkt bikin sambal nanas goreng. Mie goreng ini jd menu makan siang sy berdua sholgan bungsu saya #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Wortel (Home Made) Goreng Sambal Nanas:
- 120 gram tepung mocaf
- 50 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 butir telur
- 60 gram + 70 gram wortel parut
- 50 ml + 40 ml air mineral
- 1/4 sdt garam
- Bahan mie goreng :
- 3 sdm munjung sambal nanas goreng (lihat resep)
- 1/2 bawang bombay iris2
- 4 butir bakso sapi potong-potong
- Secukupnya ayam suwir
- Secukupnya daun bawang
- 1 sdt garam
- Secukupnya air utk merebus mie
- Secukupnya minyak utk menumis
Langkah-langkah untuk membuat Mie Wortel (Home Made) Goreng Sambal Nanas
- Ini awal wkt sy bikin mie wortel sblm di tambah terigu. Ayak tepung mocaf dan tapioka,tambahkan garam,aduk rata. Tambahkan telur,parutan wortel dan air mineral secara bertahap,uleni hingga kalis
- Ini tahapan wkt sy tambahkan terigu dan wortel parut lg serta tuangi air secara bertahap. Uleni hingga Kalis,lalu tutup dgn serbet dan diamkan selama 30 menit. Lalu bagi adonan menjadi 4 bagian,lanjut gilas dgn pasta maker. Maafkan tahap ini bener2 lupa foto krn fokus ke mie nya krn ketika di giling pun gk bs mulus dan byk yg patah2
- Mie sy giling berbentuk pipih dan sebagian sy coba goreng
- Step membuat mie wortel goreng sambal nanas. Rebus mie hingga Al dente.Tumis bawang Bombay hingga harum kekuningan,masukkan ayam dan bakso tumis kembali sebentar (kurleb 2 menitan)
- Masukkan sambal nanas dan garam,aduk rata. Lalu masukkan mie wortel,masak hingga semua bahan matang,matikan kompor dan tambahkan daun bawang,aduk rata
- Mie wortel goreng siap di nikmati selagi hangat
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mie Wortel (Home Made) Goreng Sambal Nanas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
