Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Godog Jawa (Kuah Medok) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Godog Jawa (Kuah Medok) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Godog Jawa (Kuah Medok), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Godog Jawa (Kuah Medok) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Godog Jawa (Kuah Medok) adalah 3-4 piring. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Godog Jawa (Kuah Medok) diperkirakan sekitar 40 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Godog Jawa (Kuah Medok) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Godog Jawa (Kuah Medok) memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dengan cuaca saat ini yang ntah kenapa banyak orang flu 🤒🤧😷 (ya nggak sih, Moms?!), yuk kita buat sesuatu yang menyegarkan untuk orang-orang tersayang 😍❤️. Salah satunya adalah Mie Godog Jawa dengan kuah medok 💦. Cocok sekali untuk saya dan keluarga yang sedang isoman karena terkonfirmasi positive covid, butuh sesuatu yang menyegarkan badan. Rasa dari Mie Godog Jawa ini gurih, segar, dan sedikit manis 😍👌🏻. Semoga bermanfaat! 🤗❤️ Sumber: “Bakmi Godog Jawa” oleh Mbak @ihdanas dengan modifikasi. https://cookpad.com/id/r/14691896?i=TeZ4AK #PejuangGoldenBatikApron #week3 #ColamMatos #Matos_SajianPenuhCinta #Matos_NostalgiaUntukYangTersayang #CookpadCommunity_Malang
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Godog Jawa (Kuah Medok):
- 4 keping kecil mie keriting Burung Dara (bisa diganti dengan 2 keping mie keriting burung dara hijau)
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 6 biji pentol baso (opsional)
- 4 bonggol sawi daging/sawi biasa, potong
- 4 lembar daun kol, potong
- 🍜 KUAH KALDU MIE
- 3 paha ayam dan tulangnya (tulang dan daging saya pisahkan)
- 1 liter air
- 1/2 sdt garam
- 🍜 BUMBU HALUS
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 5 biji cabe rawit (sesuai selera)
- 🍜 BUMBU LAIN
- 2 batang daun bawang
- 4 sdm kecap manis (sesuai selera)
- 2 buah tomat merah
- Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk
- 🍜 PELENGKAP (opsional)
- Secukupnya bawang goreng, acar timun
Langkah-langkah untuk membuat Mie Godog Jawa (Kuah Medok)
- Rebus mie hampir setengah matang. Aliri dengan air dingin kemudian sisihkan. (TIPS: buat mie jangan sampai matang karena nanti masih akan direbus lagi).
- Rebus tulang dan paha ayam dengan api kecil-sedang. Tambahkan garam. Jika sudah matang, suwir-suwir ayam. Air rebusan jangan dibuang untuk digunakan menjadi kuah kaldu ayam.
- Orak-arik telur, sisihkan.
- Blender bumbu halus. Tumis dengan bagian putih dari daun bawang.
- Masukkan baso, mie, sawi, kol, kuah kaldu ayam. Bumbui dengan kecap manis, secukupnya garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk. Tambahkan tomat merah, telur yang sudah diorak-arik, dan suwiran ayam. Koreksi rasa sesuai selera.
- Sajikan mie godog jawa dengan kuah medhok. Rasanya gurih, segar, dan sedikit manis. Cocok disajikan dengan bawang goreng dan acar (opsional). Semoga bermanfaat! 🤗❤️
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mie Godog Jawa (Kuah Medok) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
