Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Ayam adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Ayam diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Mie ayam bahan seadanya di Belanda, bisa dibikin kuah atau goreng
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam:
- 1/4 kg ayam bagian dada
- 200 gr janur champignon atau sesuai selera
- secukupnya Mie telor
- Sayuran secukupnya (pokcoy, caisim, bayam, atau sawi putih)
- Minyak untuk menumis
- Air untuk merebus
- Bumbu halus
- 4 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- Bumbu tambahan
- 1 1/2 siung bawang bombay
- 2 batang sereh/kamijoro geprek dulu
- 1 ruas lengkuas/laos geprek dulu
- 2 lembar daun jeruk segar
- 1 sendok maka munjung gula jawa yg sudah disisir atau secukupnya
- 2 sendok makan kecap atau secukupnya
- Secukupnya Gula putih
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Merica bubuk atau lada
- Secukupnya irisan daun bawang jika mau
Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam
- Potong ayam ukuran dadu
- Potong jamur sesuai selera
- Haluskan bumbu dan tumis dengan bumbu yg tidak dihaluskan
- Kalau sudah harum, masukkan ayam dan jamur. Masak hingga ayam matang dan jamur layu. Angkat dan siap digunakan, bisa disimpan di dalam kulkas selama beberapa hari untuk masak selanjutnya. (Saya masak ayam dan jamur dulu lalu sisihkan. Saya tambahkan bumbu yg sudah ditumis di wajan berbeda ke ayam+jamur. Biar waktu efektif, masak ayam+jamur sambil siapkan bumbu tumisan)
- Rebus mie dan sayur sesuai selera. Ayam jamur bisa ditambahkan langsung ke rebusan mie dan sayur untuk jadi mie ayam rebus (banyakin kuah ayam jamurnya) dan tambahkan daun bawang jika mau. Ayam jamur ditumis dengan mie dan sayur untuk jadi mie ayam goreng (bisa dibumbui kecap, garam, lada lagi kalau mau).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mie Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
