Anda sedang mencari inspirasi resep Oseng Mie Buncis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Oseng Mie Buncis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Oseng Mie Buncis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Oseng Mie Buncis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Oseng Mie Buncis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oseng Mie Buncis memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oseng Mie Buncis:
- 1/2 bks mie menjangan bulat (optional)
- 150 gr buncis
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas lengkuas
- secukupnya Cabe
- Kecap manis
- Gula
- Garam
- Micin
- Merica
- Minyak goreng
Langkah-langkah untuk membuat Oseng Mie Buncis
- Potong buncis miring tipis atau sesuai selera, potong duo bawang dan cabe rawit, memarkan lengkuas
- Didihkan air, masukkan mie, rebus sekitar 2-3 menit, tiriskan lalu guyur dengan air mengalir hingga suhu mie normal untuk meghentikan proses masak agar tidak lembek/terlalu empuk, tiriskan kembali, sisihkan
- Panaskan minyak secukupnya, tumis duo bawang, cabe rawit dan lengkuas hingga harum, masukkan buncis, bumbui dengan kecap manis, garam, gula dan merica (bumbui setengah takar terlebih dahulu karena saat mie masuk proses membumbui diulangi lagi)
- Masak hingga buncis setengah matang, lalu masukkan mie, bumbui kembali dengan bumbu-bumbu seperti sebelumnya, aduk rata, koreksi rasa
- Jika sudah tercampur rata, tambahkan ½sdm-1sdm kecap manis lagi lalu besarkan api dan aduk cepat agar tidak hangus tapi bisa memperoleh hasil akhir yang kering, mengkilat dan sedikit berkaramel. Selamat mencoba
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Oseng Mie Buncis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
