Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Homemade tanpa mesin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Homemade tanpa mesin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Homemade tanpa mesin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Homemade tanpa mesin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Homemade tanpa mesin adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Homemade tanpa mesin diperkirakan sekitar 50 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Homemade tanpa mesin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Homemade tanpa mesin memakai 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
21.02.22 Bismillah, mienya kenyal dan lembut. Mudah buatnya tanpa mesin, hasilnya cukup memuaskan.🥰 Noof's kitchen #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #week4
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Homemade tanpa mesin:
- 200 gr tepung terigu
- 20 gr tepung tapioka me 25 gr
- 1 btr telur uk sedang
- 1 sdt garam halus
- 2 sdm minyak goreng baru
- Secukupnya air
Langkah-langkah untuk membuat Mie Homemade tanpa mesin
- Campur semua bahan kecuali air, sambil diuleni tuang air secara perlahan. Konsistensi adonan mie harus terhidrasi dengan cairan, tapi tidak boleh kelembekkan.
- Pindahkan dough ke silmat, uleni selama 5 menit. Lalu, biarkan adonan istirahat selama 30 menit dengan keadaan tertutup.
- Kemudian uleni sebentar saja, adonan mulai terasa lentur, lalu bagi adonan menjadi 4 bagian.
- Ambil 1 bagian dan sisanya tetap ditutup serbet agar tidak kering. Taburi tepung dan gilas sampai tipis. Ketebalannya atur sesuai keinginan.
- Baluri seluruh adonan dengan tepung secara bolak-balik, lipat adonan, baiknya lipat secara zigzag dan tidak terlalu kecil seperti ini sehingga tidak terlalu lengket saat mie dipisahkan. Kemudian, iris tipis dengan pisau tajam, setelahnya pisahkan mie dengan menabur tepung lagi.
- Jika ingin disajikan, rebus mie di air yang telah mendidih selama 3 menit. Mie aman disimpan di kulkas selama 2 hari, untuk penyimpanan di freezer saya belum pernah coba. Mienya kenyal dan lembut, suka sekali ❤️
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mie Homemade tanpa mesin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
